Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Отобранные участки. Виноград собирается в оптимальное время, чтобы избежать высоких температур. Грозди отделяются от гребней у входа в винодельню, расположенную в самом центре виноградника. Ферментация с контактом с кожицей проходит в чанах с применением метода делестажа. Выдерживается 9 месяцев во французском дубе.

Дегустационные заметки

Очень тёмный и насыщенный рубиновый цвет. Аромат с пряностями, сухофруктами, тонкими нотками варенья и шоколада. Во рту — сложная структура, объём, мягкие и полностью интегрированные танины. Элегантное и изысканное послевкусие.

Рекомендации по употреблению