1996. В 2007 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт маркетинга и продаж вина в разных странах Европы, открыл собственную компанию. Сначала компания просто продавала и перепродавала вина других виноделен, но затем, в 2001 году, она начала расти. В 1999 году они создали свою первую линейку вин. Следуя последним мировым тенденциям, компания производит вина очень высокого качества и по относительно доступным ценам из местных испанских сортов винограда.

Изготовление вина

Сбор урожая в течение первых двух недель сентября. Урожайность — 50 гектолитров с гектара. Место произрастания винограда: на высоте от 200 до 650 метров над уровнем моря. Холодная мацерация. Ферментация при температуре 12-16ºC. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные заметки

Яркий лимонно-золотистый цвет с легким перламутровым оттенком. Аромат чистый, юный, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами, напоминающими мандариновую кожуру, бузину и сладкий апельсиновый цвет. Во вкусе присутствует легкая сладкая нежность, которая окутывает рот, но освежается воздушными пузырьками и гармоничным балансом.