Винификация

Виноград, собранный в момент полного созревания, после отделения гребней и измельчения подвергается мягкому прессованию. Полученное сусло ферментируется при температуре 15 °C в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационная заметка

Интенсивный соломенно-желтый цвет, с нотками спелых фруктов, банана и яблока, мягкий на вкус, с сильным ароматом, упорный.

Сочетание с блюдом

Идеально сочетается со средиземноморскими блюдами, такими как моллюски и даже со структурированными рыбными блюдами.