Винификация
Свежесобранный виноград прессуют и удаляют плодоножки, а сусло оставляют на кожуре примерно на 6 дней, затем его отсасывают и рафинируют в стальных емкостях.
Дегустационная заметка
Рубиновый цвет, большой букет фиалок и вишни. Вкус мягкий и бархатистый.
Сочетание с блюдом
Жаркое из красного мяса, выдержанные и пряные сыры.