Винификация

Виноград, собранный в момент полного созревания, после удаления стеблей и измельчения подвергается ферментации с мацерацией около 10 дней. Сусло ферментируется в течение 10 дней с мацерацией и выдерживается в стальных резервуарах, бочках и барриках. 

Дегустационная заметка

Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. В аромате раскрывается широкий букет фиалки и вишни. Вкус мягкий, бархатистый и стойкий, сбалансированный и умеренно танинный.

Сочетание с блюдом

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами средней выдержки.