Хранители наследия и ноу-хау своих предков на протяжении трех поколений, Champagne Yves Jacques управляют семейными виноградниками, засаженными тремя сортами шампанского винограда в долине Марны, Кот-де-Блан и Об, в коммунах Сезанн, Байе, а также Шуйи и Ай, классифицированных как Гран Крю. Их шампанские вина производятся в Байе, в собственных погребах и в соответствии с традиционным методом.

О вине

Это розе производится по методу saignée — «вытеснения» цвета из темного винограда, благодаря минимальной мацерации на кожице (80% Пино Менье, 20% Пино Нуар). Это исключительное розовое вино обладает яркими цветами, прекрасной фруктовостью и винистостью и может быть использовано в коктейлях, на фуршете и с любимыми десертами.

Рекомендации по употреблению

Редкое, яркое, фруктовое и виноградное, это шампанское будет сопровождать ваши коктейли, фуршеты и клубничные или малиновые десерты.