Guasti Clemente Barcarato Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG 2001 14%

PÄRITOLU: Piedmont, Itaalia
Veini tüüp: Kuiv punane vein
Viinamarjasort: 100% Barbera

Juba enne koristust valitakse parima küpsusastmeni jõudnud viinamarjad vanimate viinamarjaistanduste hulgast ning korjatakse ja veinistatakse hoolikalt eraldi. Pärast puhkeperioodi terasmahutites järgneb laagerdumine tammevaatides (väikestes 225-liitristes tünnides). Pärast pudelisse villimist puhkab see enne turule laskmist vähemalt 9 kuud.

Väga ere rubiinpunane. Intensiivne, harmooniline, violetse varjundiga. Täielik ja rahuldav, õigesti tanniiniline tänu barrelis olevale kalibreeritud püsivusele, iseloomult ja sisult jõuline, paljude meeldivate aroomidega.

Serveerimistemperatuur: 18-20 °C.

Toidusoovitus: Punane liha, ulukiliha ja laagerdunud juustud, meditatsiooniveinina.