Veini kohta

See vein on pärit viinamarjadest, mida kasvatatakse Garda järve idapoolsetel moreenmägedel. Seda iseloomustab madala intensiivse ja granaatpunaseks kalduva rubiinvärvi, saleda keha ja õrna veinibuketi poolest. Mõõdukas vananemine muudab selle harmooniliseks, sametiseks ja terviklikumaks. Toodetud samadest Bardolino viinamarjadest, mis on valmistatud antiiksel traditsioonilisel meetodil, on iseloomulik selle cerasuolo värvi poolest. Seda noorelt juues on võimalik täielikult hinnata erilist särtsakust, mis tuleneb õigest harmooniast parfüümi ja mahlakuse vahel.

Maistmismärkused

Värvuselt kahvaturoosa, tuleb juua noorelt, kui see paljastab oma karguse. Hästi tasakaalustatud bukett. Veidi kuiv ja mahlane. Parim serveerida temperatuuril 10-12°C.

Toidusoovitus

Kerged pastaroad, järve- ja merekala, enamus kergeid roogasid.