Antonutti Cabernet Collevento 921 Trevenezie IGT 12.5% 1.5L

13,75

Viinamarjasordid:
80% Cabernet Sauvignon ja 20% Cabernet Franc

Casa Vinicola Antonutti on veinitehas Friuli Venezia Giulia piirkonnast. Antonutti perekonna neli põlvkonda on Grave del Friuli piirkonna südames viinamarju kasvatanud veidi üle saja aasta. Nüüd kuulub veinitehasele seal umbes viiskümmend hektarit viinamarjaistandusi. Meduna, Cellina ja Taglimento jõed on sellesse tsooni toonud suures koguses dolomiitlubjakivi ning piirkond ise on kaitstud põhjatuulte eest, kuid kasu on mere lähedusest. Antonutti viinamari kasvab kohas nimega Barbeano, kus pinnas on kivikestest. Päeva- ja öiste temperatuuride vahe on seal suur, mistõttu saab viinamarju koristada hiljem, kui need on juba aroomidest küllastunud.

Veini valmistamine

Veeristasandik moreeni päritolu punase savi ladestustega, Friuli piirkonna keskmine osa. Kahe viinamarja eraldi pehmeks pressimine ja esimene käärimine 8 päeva jooksul roostevabast terasest mahutis. Kokkupanek ja teine ​​kääritamine survepaagis – Martinotti meetod – valitud pärmiga temperatuuril 14°C 30 päeva. Filtreerimine ja villimine. Pudelis laagerdamine.

Maistmismärkused

Kergelt ürdised aroomid, millele järgnevad punaste marjade, ploomide ja vaarikate noodid. Suus on tunda kergelt teravaid toone, mida saadab mõnus violetne lõhn.

Toidusoovitus

Sobib hästi mereandidel ja kalal põhinevate roogade, lõhega roogade ja salatitega.

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

12.5%

Maht

1.5L

Tootja

Antonutti

Värv

Punane

Piirkond

‎Friuli-Venezia Giulia

Päritolunimetus

Trevenezie IGT

Viinamarjasordid

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: ,