2021. aastal ostis Marsura perekond ajaloolise veinitootja Treviso D.O.C piirkonnas. Selle nimi oli „Castello Carboncine”, mis hiljem lühendati „Carboncine’iks”. Carboncine veinitootjal on pikaajaline traditsioon selle piirkonna tüüpilisemate viinamarjasortide, nagu Merlot, Malbec, Chardonnay ja loomulikult Prosecco jaoks kasutatava Glera tootmises.

Veini valmistamine

Nahavabalt, õrn pressimine, maksimaalne saagikus 70%

Maitsmismärkused

Pehme, hele roosa toon. Elegantne ja peen aroom, rohelised õunad, pirn ja metsamarjade noodid. Intensiivne, kuiv ja värske maitse.

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiivina, sobib suurepäraselt kala ja mereandidega.

Serveerimistemperatuur: 8° – 9° C