Canard‑Duchêne’i lugu avaneb kui kestva pärandi ja murdmatu sideme poeetiline tunnistus. Juba enam kui 150 aastat on seda šampanjamaja juhtinud sügav austus oma maa vastu ning soov luua suhteid, mis kestavad põlvkondi. Kõik sai alguse siis, kui veinimeister Léonie Duchêne ja vaadimeister Victor Canard ühendasid oma teadmised ja südame, et luua šampanja, mis peegeldaks Montagne de Reimsi erakordset iseloomu. Nende ühine kirg, järjepidev pühendumus ja harmooniline suhe loodusega kujundasid Canard‑Duchêne’i ajatu elegantsi, mis on püsinud läbi aegade. Täna jätkab maja sama teed — avades oma terroir’ sügavust, hoides au sees traditsioone ja luues šampanjasid, mis kannavad edasi nende asutajate visiooni ja väärtusi.

„See limitseeritud väljaanne on tõeline ood värskusele, pakkudes nüansirikast aroomipaletti. Õrna mulliga šampanja annab tasakaalustatud ja delikaatse tõlgenduse puuviljast — ainulaadse maitseelamuse lubadus.“ — Cynthia Fossier, keldrimeister

Edition Limitée Pangea 2025 — Kunsti ja šampanja kohtumispaik Julge ja värviküllase identiteediga Maison Canard‑Duchêne esitleb oma eksklusiivset koostööd kunstnikeduo Pangeaga, kelle rõõmus ja optimistlik poeetika jutustab maja lugu. Selle loomeprojekti jaoks kujundasid kunstnikud säravates toonides pudelikleebise ja karbi, mis kannavad koostöö sümboolseid sõnumeid: elupuud ja selle juuri, mis meenutavad inimese ja looduse sidet, ning päikest, mis toob valgust ja sära. 2025 aasta limitseeritud väljaanne toob esile Pinot Noir’ ning selle puuviljase, värske stiili. Pikk laagerdumine keldrites rõhutab värskust ja puuviljasust — Canard‑Duchêne’i šampanjade tunnusjooni.

Reservveinid – 30%. Laagerdunud 2 aastat keldrites. Šampanja on parimas vormis kohe pärast keldrist väljumist, kuid seda võib hoida veel 2–3 aastat valguse eest kaitstult temperatuuril 10–15°C.

Maitsmismärkused

Värvus Sügav kollane toon, mida ümbritseb peen mull. Aroom Delikaatne ja väljendusrikas, avanedes värskete puuviljade aroomidega. Maitse Harmooniline tsitruseline profiil — elavusest kuni apelsini pehme magususeni. Lõppmaitse on pingestatud ja värske, ideaalne aperitiiviks.

Toidusoovitus

Kreemine morel‑risoto parmesani ja röstitud spargliga. Grillitud kaheksajalg kirsstomatite, Kalamata oliivide ja maheda tšilliga. Peen köögiviljatart ricotta ja tüümianiga.