Burgundia kuldse kolmnurga (Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet ja Meursault) südames asuv Chartron et Trébuchet on tänapäeval tunnustatud oma valgete veinide, sealhulgas 5 Grands Crus’i väga kõrge kvaliteedi poolest ning on asjatundjatele meelde jäänud kui suurima Puligny-Montrachet’ veinide, maja sümbolite looja.

Maistmismärkused

Sügava rubiinvärv. Maitse on ümar, täidlane, suurepärase struktuuriga, sametise tekstuuriga, puuviljase-balsamilise profiiliga ja peeneteraliste tanniinidega püsivas lõpptulemuses. Klaasis avaldub kompleksne, rikkalik, helde aroom, milles on tunda küpseid tumedaid puuvilju, alusmetsa, vürtse, tubakat, seedrit, tamme, ürte ja musta pipart.

Toidusoovitus

Vein on oma puhtal kujul suurepärane. Maitseb kõige paremini koos erinevate juustudega, metsloomalihaga nagu hirve ja metssea, serveeritakse seene- või marjakastmega ning grill-lihaga.