Château du Pin asub Bordeaux’ piirkonnas Saint‑Martiali kommuunis. Oma 27 hektari suuruse viinamarjaistandusega toodab Château du Pin puuviljast ja kergesti joodavat punast veini, mis on Bordeaux’le väga omane.

Veinivalmistus

Kääritamine ja maseratsioon 3 nädalat termoreguleeritud roostevabast terasest tankides. Laagerdamine 5 kuud roostevabast terasest tankides.

Degusteerimine

Sügav ja intensiivne värvus. Aroom on võimas ja kompleksne, mustade viljade nootidega. Maitse on sametiselt pehme ja samas jõuline, esile tõusevad mustsõstra ja põldmarja aroomid. Väga hea intensiivsus ja meeldiv värskus. Tanniinid on juba hästi lõimitud, andes veinile suure küpsemispotentsiaali.

Toidusoovitused

Sobib suurepäraselt veiseliha, kana, sealiha, pitsa ja tugevate juustudega.