Creencia con Virtud 2018 16%

21,85

Viinamarjasort:
100% Monastrell

“Creencia: usaldus, usk, kindlus
Usk Monastrelli võimsasse tasakaalu
Usk kuivviljelusse, et saada viinamarjadest parim
Usk sellesse veini, mis jääb igaveseks teie mällu”

Hinded ja auhinnad:

  • James Suckling (2016): 90 punkti
  • Guía Peñín (2018): 91 punkt
  • Mundus Vini (2018): KULD

1996. aastal avas oma ettevõtte Nicholas Hammeken, kellel oli juba kogemusi veini turundamise ja müügiga erinevates Euroopa riikides. Alguses tegeles ettevõte lihtsalt teiste veinitootjate veinide müümisega ja edasimüümisega, kuid siis, 2001. aastal, tekkis neil esimene oma veinisari. Ettevõte järgib uusimaid globaalseid trende, et toota kohalikest Hispaania viinamarjasortidest väga hea kvaliteediga ja suhteliselt soodsa hinnaga veini.

Veini valmistamine

Usume Monastrelli nooruse väljendusesse, mis on laagerdunud vaid 6 kuud, mis pigem täiustab, mitte ei rabab puuvilja maitset ja lõhna. Usume, et kuivviljelusmeetod on meie saaki rikastanud. Monastrelli viinapuud kasvatatakse kuivades tingimustes, mis tähendab, et viinamarjaistandustel pole niisutussüsteemi. Jumilla on tuntud kui kuiv piirkond, kus sajab väga vähe.

Viinamarjad korjatakse käsitsi 700-900 meetri kõrgusel kasvavatelt 50-60 aasta vanustelt viinapuudelt oktoobri teisel nädalal saagikusega alla 20 hl/ha. Külmleotamine 48 tundi temperatuuril 8 °C, seejärel kääritamine 26-28 °C juures 14 päeva. Laagerdunud 15 kuud 100 liitristes uutes kasutamata Prantsuse Burgundia tammevaadis.

Maistmismärkused

Sügav, intensiivne tumepunane rubiinitoonidega värv. Kompleksne ja püsiv küpsete murakate ja tumedate kirsside aroom, mis on kombineeritud õrna tamme ja röstitud hõnguga, röstitud kohviubade, eksootiliste pähklite, röstitud leiva, sigarikarbi hõnguga tumeda šokolaadiga. Maitselt on vein tihke, täidlane ja samas värskendav, ilmutades elegantset mineraalsust küpsete ja sametiste tanniinidega. Sellel on pikk, püsiv ja elegantne lõpp, milles on täiuslikult tasakaalustatud puuviljane tamm ja Aasia vürtsid.

 

Päritolumaa

Hispaania

Alkoholisisaldus

16%

Maht

0.75L

Tootja

Hammeken Cellars

Värv

Punane

Piirkond

Murcía

Päritolunimetus

DO Jumilla

Viinamarjasordid

Monastrell/Mourvèdre

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: ,