Besteli perekond asus teadaolevalt Mauritiusele elama umbes 1800. aastal. Algselt Sedanist, Prantsusmaa Ardenne’i-Champagne’i piirkonnast pärit, on peene likööri tootmine osa perekonna DNA-st. Järgides oma isa kirge, kes pidas väikest suhkrutorudest destilleeritud alkoholi ja likööriäri, hakkas Frederic oma õpingute ajal looma omaenda litšilikööri. Ja ta sai selle eest kuulsaks.

Maistmismärkused

See kerge ja suussulav rumm annab meile tamme, linnaste ja röstitud pähklite noote. Hästi tasakaalustatud nina, suu ja järelmaitse. “Gold of Mauritius” tabab saare vaimu. Väikeses koguses toodetud “Gold of Mauritius” on äärmiselt pehme ja kerge.

Toidusoovitus

Mauritiuse kulda nauditakse puhtalt, vähese jääga, kuid seda hinnatakse ka klassikalistes kokteilides nagu Old Fashioned või Manhattan.