2022 aastal turule toodud Les Apprentis on Bordeaux’ piirkonna veinide sari. See toob esile Borie‑Manoux’ partner-veinikasvatajad, eriti tänu SmartBottle’i tehnoloogiale, mis paneb veinimeistrid etikettidel ja kastidel justkui ellu ärkama. Pakutavad veinid on värsked ja puuviljased ning pakuvad nii sõbralikkust kui ka uusi teadmisi neile veinisõpradele, kes viitsivad SmartBottle’i rakenduse abil veinikasvatajate joonistusi skaneerida.

 

Veinivalmistamine

20‑päevane maseratsioon temperatuurikontrolliga tankides. Väävlivaba veinivalmistus kuni laagerdumise alguseni. Laagerdumine 12–24 kuud betoonmahutites.

Maistmismärkused

Sõbralik ja krõmpsuv vein. Värske ja puuviljane ilmekus on ühendatud pehme ja helde maitsega.

Toidusoovitused

Sobib suurepäraselt pardikoibade, piprakastmega veiselihaprae, portveinikana, metsaseene piruka, Itaalia bruschetta või Savoy fondüüga.