KääritamineVeini valmistamine paljastab selle viinamarjasordi parimad ja tüüpilised ürdinoodid. Kerge leotamine nahal 6 päeva temperatuuril 22-25 °C. Käärimine toimub kontrollitud temperatuuril 18-20 °C 15-20 päeva.KüpsemineRoostevabast terasest anumates, puidus ei vananeAlkoholisisaldus: 12%Soovitused serveerimiseks:Harmoonilise ja kerge kehaga meeldiv vein. Sobib hästi risoto, pasta ja grill-lihaga. Parim serveerida jahutatult temperatuuril 16-18 °C.