Raymond Vineyards, asutatud 1974. aastal, on üks Napa oru pioneeridest ja suurtest valdustest. Napa saabudes 1933. aastal sai Raymondi perekond sügavalt seotud oru veinitootmise algustega. 1970. aastal rajati 90-akrine vald Rutherfordis, mis hõlmab täna 300 aakrit Rutherfordis, St. Helenas ja Jamesoni kanjonis. Viis Raymondi perekonna põlvkonda lõid Napa ikooni, millel on püsiv maine elegantsete veinide poolest, millel on kaunis tasakaal peenuse, jõu ja keerukuse vahel. Tänapäeval, olles inspireeritud omanik Jean-Charles Boisset’ nägemusest, on Raymond dünaamiline sihtkoht, mis on pühendatud külaliste kire inspireerimisele peenete veinide vastu uurimis-, loovuse- ja elegantse kapriissuse keskkonnas, kus iga mitmekesise kogemuste sarja osa viib külastajaid teise maailma avastuste ja erakordsete veinide juurde. Lisaks on Raymondi Rutherfordi ja St. Helena valdused sertifitseeritud ökoloogilisteks ja biodünaamilisteks ning 100% veinitehase energiast saadakse taastuvatest päikeseenergiaallikatest.

Veini valmistamine

R Collection Cabernet Sauvignon on pärit parimatest viinamarjaistandustest kogu Californiast, kusjuures iga piirkond lisab üldisele maitseprofiilile ainulaadse kihi. Minimaalselt sissetungivad veinitootmistehnikad võimaldavad tõelisel California terroiril paista igas klaasis ja nautida igas pudelis.

Maistmismärkused

R Collection Cabernet Sauvignon avaneb erksate punaste puuviljade ja nelgi aroomidega, mida täiendavad mustika ja valge pipra peened noodid. Rabarberi, ploomi ja vaarika maitsed on esile toodud koos vanilje ja kakao nüansiga maitse lõpposas. R Collection Cabernet Sauvignon on kaunilt tasakaalustatud, hästi integreeritud tanniinidega ja sobib suurepäraselt sealiha sisefilee või filee mignoni kõrvale.