1974. aastal asutatud Raymond Vineyards on üks Napa oru pioneere ja suuri mõisaid. Raymondi perekond saabus Napa’sse 1933. aastal ja on sügavalt seotud oru veinivalmistamise algupäraga. 1970. aastal rajasid nad Rutherfordis 90 hektari suuruse mõisa, mis nüüdseks hõlmab 300 hektarit Rutherfordis, St. Helenas ja Jameson Canyonis. Raymondide perekonna viis põlvkonda on loonud Napa ikooni, millel on püsiv maine elegantsete veinide poolest, milles on suurepärane tasakaal peenuse, jõulisuse ja keerukuse vahel. Tänapäeval on Raymond omaniku Jean-Charles Boisset’ visioonist inspireerituna dünaamiline sihtkoht, mis on pühendunud külaliste kirgliku veinihuvi äratamisele uurimistöö, loovuse ja elegantse veidruse keskkonnas, kus iga mitmekesine kogemus viib külastajad teise maailma, kus avastatakse erakordseid veine. Lisaks sellele on Raymondi Rutherfordi ja St. Helenas asuvad viinamarjaistandused sertifitseeritud orgaaniliselt ja biodünaamiliselt ning 100% veinikeldri elektrienergiast saadakse taastuvast päikeseenergiast.

2020. aastakäik

2020. aasta algas ideaalsete kasvutingimustega. Mõõdukad temperatuurid viisid ühtlaselt arenenud kobarate tekkeni, millele järgnes varane pungade puhkemine ja soe kuni kuum suvi. Madalad talvevihmad tõid kaasa väiksemad marjad, millel olid kontsentreeritud maitsed. Koristus algas augusti alguses ja kõik viitasid normaalsele saagikusele ja erakordsele viljakvaliteedile.

Veini valmistamine

See vein on kaunis segu prestiižsetest Põhjaranniku viinamarjaistandustest. Kõrgmäestiku viinamarjaistandustes, kus on unikaalsed mägikliimatingimused, kasvatatakse viinamarju, mis säilitavad küpsemise ajal head happesuse tasakaalu. Fermentatsiooniks kasutati neutraalse tammevaateid, mis aitasid säilitada selle Cabernet Sauvignon’i elujõudu ja värskust.

Maistmismärkused

2020 Family Classic North Coast Cabernet Sauvignon on sügav rubiinpunase värvusega ning avaneb rikkalike ploomi ja punase vaarika aroomidega. Mustade kirsside, röstitud pähklite ja moka ahvatlevad maitsed täiendavad peeneid vaniljanoote. Sellel pehmel ja ligipääsetaval veinil on lopsakas keskmine maitse ja pikk järelmaitse.