Vinifikatsioon

Viinamarjad, mis on koristatud nende täieliku küpsemise ajal, lühike külmleotamine, pehme pressimine, kääritamine kontrollitud temperatuuril. Aeglane viitamine autoklaavis, vanandamine ja vanandamine pudelis. 

Maitsmismärkused

Kahvatu sidrun, kergelt magusa täidlase maitsega, leivakooriku, küpsete puuviljade ja metsalillede aroomidega.

Toidu soovitus

Sobib suurepäraselt Vahemere maitsetega, nagu karbid ja kalatoidud ka struktureeritult.