Moillard, mis ajalooliselt asub Nuits-Saint-Georges’is, Côte de Nuits’is, pakub Domaine’i veine (Côte de Nuits ja Côte de Beaune) ja traditsioonilisi Burgundia veine. Nuits-Saint-Georges’i vanad dokumendid tõendavad, et Moillard’i perekonnale kuulusid viinamarjaistandused juba enne Prantsuse revolutsiooni. Kuid tõeline buum toimus 1850. aastal, kui Symphorien Moillard ostis esimesed veinid, et rahuldada oma domeeni jaoks liiga olulist tellimust, alustades sellega oma veinikaubandustegevust. Sellest ajast alates on Moillard viinavalmistamise ja laagerdamise osas teinud hoolikat tööd, et viia kõik oma veinid täies mahus välja.

Mâcon-Charnay veinid on meeldiva tasakaaluga värskendavad valged veinid. Oodata on akaatsiaõite ja mõnikord mangot, valge puuvilja aroomi, mineraalsust ja elavat happesust. Kuigi enamasti ei ole veinid laagerdatud, kasutavad mõned tootjad tammepuid, et lisada neile peent kreemilisust, mille tulemuseks on veinid, mis sobivad hästi mereandide, kodulindude ja juustuga. Need tasakaalustatud veinid võivad laagerduda isegi 5-6 aastat, muutudes aja jooksul keerukamaks.