Masía el Altet’i perekond toodab maailma parimat oliiviõli ainulaadses keskkonnas, mis asub Font Roja ja Sierra de Mariola loodusparkide vahel. Seal, 800–1390 meetri kõrgusel, kasvavad sajanditevanused oliivipuud koos rikkaliku Vahemere taimestikuga, mis annab õlile erakordse aroomi ja kõrge polüfenoolisisalduse. Perekonna hoolikas töö, traditsioonide hoidmine ja tipptasemel tehnoloogia kasutamine on teinud nende ekstra neitsioliiviõlidest rahvusvaheliselt tunnustatud kvaliteedimärgi.

Extra virgin oliiviõli Masía el Altet. Masia: Tähistab maamõisa, talu või töömajapidamist. Seda kasutatakse Hispaania aladel, mis kuulusid kunagise Aragón’i krooni koosseisu. Altet: Maapinna kõrgendik. Päritolu tuleneb sõnast ALT – kõrgus.

Premium on teine coupage, mis on loodud 70% ulatuses kohalikest sortidest – 40% Changlot Real ja 30% Alfafarenca, Genovesa ning Blanqueta – ning 30% Picual sordist. Oliivid korjatakse “pre‑envero” küpsusastmes, mil nende aroom ja maitse on kõige intensiivsemad. Õli sisaldab väga palju polüfenoole ja antioksüdante.

Sobib suurepäraselt pehmete juustude, õrnade lihade ja kalade, pasta, köögiviljade ja aedviljadega. Seda kasutavad ka tippkokad kondiitritöös. Hoida jahedas, valguse ja kuumuse eest kaitstult. Tasakaalustatud, elegantne, ürdine ja puuviljane ekstra neitsioliiviõli, mis kannab edasi nii terroir’i identiteeti kui ka sortide eripära ja tootja isikupära.