Col Sandago Prosecco DOC Brut 11.5% vol.

11,18  sis. KM

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

11.50%

Jääksuhkrud

11

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Prosecco DOC

Piirkond

Veneto

Tootja

Col Sandago

Üldine happesus

6

Värv

Valge

Viinamarjasordid

Glera

Välja müüdud
Col Sandago veinitehas sündis Treviso provintsis Susegana vallas. Kaasaegne rajatis, mis on varustatud absoluutselt uuenduslike seadmetega, võimaldab meil saavutada kõrgeid kvaliteedistandardeid vahu-, poolvahu- ja gaseerimata veinide valmistamisel. Viinamarjaistanduste ja erinevate viljelustavade, nagu pügamine, harvendamine ja kobarate valimine, hoolikas hooldamine toimub loodust täielikult austades. Col Sandago asub prestiižses Treviso provintsis, keset D.O.C.G. Conegliano Valdobbiadene piirkonna vapustavaid künkaid. Siin kasvatatav sort Glera saab kasu maa keemilistest ja füüsikalistest iseärasustest. Kokkupuude, nõlvad, kõrgused ja mikrokliima aitavad kaasa toote kõrgele kvaliteedile. Valdobbiadene-Conegliano piirkonnas toodetud suurepärased veinid teevad sellest ühe olulisema vahuveini tootmispiirkonna Itaalias ja maailmas.

Veini valmistamine

Saagikus 15 000 kg hektarilt. Viinamarjade pehme pressimine ja kontrollitud temperatuuriga kääritamine. Sekundaarne fermentatsioon autoklaavis ligikaudu 60 päeva konstantsel temperatuuril 16-18 °C. Sellele järgneb filtreerimine ja külmstabiliseerimine. Isobaarne villimine pärast vahuveini steriilset filtreerimist.

Maistmismärkused

Särav vahuvein, peene ja püsiva perlaažiga. Erk õlgkollane värv ja meeldiv, tüüpiliselt puuviljane aroom. Maitse on kergelt pehme, harmooniline ja püsiv.Soovitatav serveerimistemperatuur: 8°C

Toidusoovitus

Suurepärane aperitiivina, seda võib juua ka kogu söögikorra ajal koos kergete, õrnade roogadega.

Allergeenid

Sulfitid

Alkoholisisaldus

11.50%

Jääksuhkrud

11

Maht

0.75L

Päritolumaa

Itaalia

Päritolunimetus

Prosecco DOC

Piirkond

Veneto

Tootja

Col Sandago

Üldine happesus

6

Värv

Valge

Viinamarjasordid

Glera