Teanum asutati 2000. aastal San Severos, oma asutajate Domenico Demaio ja Vincenzo de Matteo kodulinnas, mis oli ka esimene Apuulia linn, mis sai 1968. aastal kaitstud päritolunimetuse. Tänapäeval on Teanumil veel üks veinitehas San Paolo di Civitates ning toodetakse aastas 1,5 miljonit pudelit, mida müüakse Itaalias ja umbes 30 riigis üle maailma.

Veini valmistamine

20‑päevane pikendatud maseratsioon roostevabast terasest anumates. Laagerdamine: 8 kuud 300‑liitristes Prantsuse barrique‑vaatides ja 4 kuud 50 hl vaatides.

Maistmismärkused

Särav rubiinpunane värvus; intensiivne puuvilja‑ ja vürtsiaroom. Aroomis küps ja üleküps puuvili, millele järgnevad palsamilised ja vürtsikad noodid. Maitses tugev, värske ja hea aroomi‑maitse intensiivsusega.