Besteli perekond asus teadaolevalt Mauritiusele elama umbes 1800. aastal. Algselt Sedanist, Prantsusmaa Ardenne’i-Champagne’i piirkonnast pärit, on peene likööri tootmine osa perekonna DNA-st. Järgides oma isa kirge, kes pidas väikest suhkrutorudest destilleeritud alkoholi ja likööriäri, hakkas Frederic oma õpingute ajal looma omaenda litšilikööri. Ja ta sai selle eest kuulsaks.

Rummi kohta

See on 7-aastane melassil põhinev (kolonnipuhastist pärit) rumm, mida on laagerdatud uutes prantsuse tammevaatides, mis annab sellele tugevuse ja jõu. Selle käsitööndusliku sarja puhul on aastakäik see aasta, mil rumm tünnidest välja võetakse ja villistatakse.

Maistmismärkused

Ninas on tunda tamme, vanilli ja suhkruroo noote. Maitses on tumeda šokolaadi, sarapuupähkli ja datlite noodid ning lõpetab kaneeli ja muskaatpähklite puidunootidega – väga sujuv maitse.