Kirjeldus
Iturria vein sündis eelkõige tunnete ja emotsioonide saatmiseks; Sel põhjusel on selle peamine eesmärk muuta selle väga kõrged kvaliteedistandardid kättesaadavaks meie ühiskonna kõikidele valdkondadele. Iturria püüab panustada rikkamasse ellu koos õigusega sublimeerida oma olulisi hetki, olles täielikult veendunud veinikogemuse olulisuses. Seetõttu töötab Iturria iga päev nii, et ainuüksi tema nime mõistetaks kõrgeima kvaliteedi sünonüümina: SEE ON ITURRIA SEE ON HEA VEIN.
Veini valmistamine
Maheviinakasvatus. 35-aastased põõsasviinapuud 650 meetri kõrgusel. Käsitsi koristamine 15 kg kastides. Leotamine 10 päeva. Käärimine madalal temperatuuril (maksimaalselt 27ºC). Looduslikud pärmid. Malolaktiline käärimine vaatides. Laagerdunud 2 kuud kahekordsetes Prantsuse tammevaadis. San Román de la Hornijas valmistatud originaalne Toro.
Maistmismärkused
Hele kirsipunane värv. Lõhnal on see värske, domineerivad punaste puuviljade aroomid ja vanilje puudutus. Sõbralik maitse tanniinidega, mis on täis peenust.
Soovitatav serveermimistemperatuur: 15° — 18°C
