Col Sandago Wildbacher Brut Rosé 12% vol.

18,30

Viinamarjasort:
100% Wildbacher

  • Decanter (2014) — Hõbemedal
  • Meininger (2015) — Hõbemedal
  • The WineHunter Award (2020) — Kuld

Col Sandago veinitehas sündis Treviso provintsis Susegana vallas. Kaasaegne rajatis, mis on varustatud absoluutselt uuenduslike seadmetega, võimaldab meil saavutada kõrgeid kvaliteedistandardeid vahu-, poolvahu- ja gaseerimata veinide valmistamisel. Viinamarjaistanduste ja erinevate viljelustavade, nagu pügamine, harvendamine ja kobarate valimine, hoolikas hooldamine toimub loodust täielikult austades. Col Sandago asub prestiižses Treviso provintsis, keset D.O.C.G. Conegliano Valdobbiadene piirkonna vapustavaid künkaid. Siin kasvatatav sort Glera saab kasu maa keemilistest ja füüsikalistest iseärasustest. Kokkupuude, nõlvad, kõrgused ja mikrokliima aitavad kaasa toote kõrgele kvaliteedile. Valdobbiadene-Conegliano piirkonnas toodetud suurepärased veinid teevad sellest ühe olulisema vahuveini tootmispiirkonna Itaalias ja maailmas.

Veini valmistamine

Lubjarikas, savine liivakivi aluspinnasega pinnas. Saagikus 9000 kg hektarilt. Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri esimese kümne päeva jooksul. ressing ja destemming, millele järgneb lühike leotamine nahkadel. Virde staatiline dekanteerimine ja kontrollitud temperatuuriga kääritamine (18-20°C). Sekundaarne kääritamine 3 kuud kontrollitava temperatuuriga autoklaavis.

Maistmismärkused

Hiilgav vahuvein, peene ja püsiva perlaga. Sügav roosivärv, helde, puuviljane ja lilleline aroom, millel on selged metsmaasika ja roosi kroonlehe noodid. Kuiv, harmooniline, tasakaalustatud ja püsiv maitse, mille viimistluses on tunda nina-suulae harmooniat.

Soovitatav serveerimistemperatuur: 8°C

Toidusoovitus

Ideaalne aperitiiviks, sobib ideaalselt kergete taimsete eelroogade ja toorjuustu kõrvale. Suurepärane ka marineeritud toore kalaga.

Päritolumaa

Itaalia

Alkoholisisaldus

11.5%

Maht

0.75L

Tootja

Col Sandago

Värv

Roosa

Piirkond

Veneto

Päritolunimetus

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG

Viinamarjasordid

Wildbacher

Üldine happesus

6.5

pH happesus

3.2

Jääksuhkrud

10

Allergeenid

Sulfitid

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

loading...

Categories: ,