В 1996 году Николас Хаммекен, уже имевший опыт в маркетинге и продаже вина в разных странах Европы, открыл свой собственный бизнес. Сначала компания просто занималась продажей и перепродажей вин с других виноделен, но затем, в 2001 году, у них появилась первая собственная линейка вин. Компания следует последним мировым трендам, чтобы производить вино очень хорошего качества и по сравнительно недорогой цене из местных испанских сортов винограда.

“«I’m Your Organic» — это не только линейка вин, это инициатива по охране окружающей среды, в рамках которой за каждую проданную бутылку или коробку мы сажаем дерево в обезлесенных районах Африки.”

Изготовление вина

Резко континентальный климат с продолжительным жарким летом. 12-15-летние лозы, высота 600-800 м над ур. м.; урожайность 25 гл/га. Сбор урожая в первые 2 недели сентября. Ферментация при температуре 13-16°С. Старение в нержавеющей стали.

Дегустационная заметка

Блестящий бледно-лимонный цвет с интенсивным ароматом лайма и белых цветов. Вкус сочетает в себе высокую кислотность с цитрусовыми и белыми фруктами.