О семье Хескет.
«Три поколения нашей семьи занимаются виноделием уже более шестидесяти лет, но неприятие условностей всегда заставляло нас идти «по менее пройденному пути». В 2006 году Джонатан и Триш основали Hesketh Wine Company для производства вин, отражающих историю семьи. Это означает, что наше вино известно своими: Выражением: региональной особенностью и четкой сортовой выраженностью. Соотношением цена-качество: уровень качества выше, превышающий продажную цену. Качество является главным приоритетом. Хорошо ешьте, пейте, веселитесь»

Изготовление вина

Этот замечательный виноградник Аделаида-Хиллз, расположенный в субрегионе Лобеталь, находится на высоте примерно 420м над уровнем моря и имеет пологие волнистые ряды с севера на юг, которые получают максимум солнечного света. Яркое и нежное вино с продолжительным послевкусием, хорошо сбалансированное и сложное. Виноград был собран 11 марта и спрессован в бочках из французского дуба второго наполнения. Первичная ферментация длилась 30 дней, в течение которых бочки хранились в прохладе. Малолактическая ферментация была частично завершена в бочке, и осадок перемешивался ежемесячно. Выдержка 8 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационная заметка

Широкий ароматический профиль, маслянистые, пряные нюансы. Хороший баланс, интегрированный алкоголь.