Компания Teanum была основана в 2000 году в Сан-Северо, родном городе ее основателей, Доменико Демайо и Винченцо де Маттео, а также в первом апулийском городе, получившем в 1968 году статус PDO. Сегодня у Teanum есть еще одна винодельня в Сан-Паоло-ди-Чивитате, а объем производства составляет 1,5 миллиона бутылок в год, которые продаются в Италии и примерно в 30 странах мира.

Изготовление вина

Мягкое прессование, ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16°C. Рафинация в стальных емкостях, выдержка в бутылках.

Дегустационные заметки

Соломенно-желтого цвета, оно раскрывается элегантными фруктовыми нотами, сложными во вкусе, подчеркивающими мягкость и свежесть.

Рекомендации по употреблению

Хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, белым мясом и пастой с легкими соусами.