Cantine Luzi Donadei Fabiani расположены в Ланге, в Клавесана, и пристроены к резиденции восемнадцатого века с многовековым парком, утопающим в виноградниках Ланге в эксклюзивной и стильнойатмосфере, с знакомым и расслабляющим ароматом, далеко от городского стресса. Их винификация и управление виноградниками традиционны для получения вина, которое всегда немного отличается, с этим радужным очарованием никогда не омологируемых ароматов и вкусов, всегда удивляющих. Вина получаются искренние, настоящие и праздничные одновременно.

Изготовление вина

Год посадки: 1980 – 2000. Кол-во растений на гектар: 3500 – 4000. Муниципалитет Клавесана. Система тренировок: Гайот. Винификация: ферментация в шапке под водой, сусло со шкурками в течение 6-8 дней. Стеллажи в стали для окончания брожения. Выдержка: в стальных резервуарах.

Дегустационная заметка

Обладает рубиново-красным цветом с букетом фруктов и дуба, богатым и глубоким во вкусе. Еще в стадии созревания, но уже стойкое вино.