Maison Cattier — шампанское с наследием

Maison Cattier — один из старейших и самых признанных семейных домов шампанского, история которого начинается в 1625 году.
Расположенный в легендарной деревне Шиньи-ле-Роз, в сердце Монтань-де-Рейм, Дом воплощает французскую элегантность и вневременные традиции шампанского.
Владения Cattier охватывают 33 гектара виноградников Premier Cru, где рождаются вина с исключительной глубиной, изяществом и идеальным балансом.
Трёхуровневые подземные погреба Дома относятся к самым впечатляющим в регионе Шампань. В тишине и прохладе там созревают вина, созданные, чтобы украшать самые особенные моменты жизни.
Maison Cattier — это не просто шампанское. Это символ вкуса, престижа и французского совершенства.

Изготовление вина

Cattier Glamour создано из сортов: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir и 20% Chardonnay.
В купаже используется 40% резервных вин для глубины и стабильности вкуса.
Шампанское выдерживается на осадке более 2 лет.
Дозаж — 25 г/л, что придаёт вину округлость и мягкость.

Дегустационные заметки

Цвет — светло-золотистый, с тонким, устойчивым перлением.
Аромат раскрывается тонами жареного фундука, мёда, абрикоса и лёгких цитрусов.
Во вкусе — мягкое, округлое, с оттенками сухофруктов и сливочного крема.
Послевкусие длительное, с намёками на мёд и карамелизированные фрукты.

Рекомендации по употреблению

Cattier Glamour идеально подойдёт как элегантный аперитив или завершение ужина.
Отлично сочетается с фуа-гра, запечённой птицей, блюдами с лёгкой пряностью, а также с десертами на основе фруктов или крема.