Casa Vinicola Antonutti — винодельня из региона Фриули-Венеция-Джулия. Четыре поколения семьи Антонутт выращивают виноград в самом сердце региона Граве-дель-Фриули уже более ста лет. Сейчас винодельне принадлежит около пятидесяти гектаров виноградников. Реки Медуна, Челлина и Талименто принесли в эту зону большое количество доломитового известняка, а сам район защищен от северных ветров, но выигрывает от близости к морю. Лоза Антонутто растет в местности под названием Барбеано, где почва каменистая. Здесь большая разница между дневными и ночными температурами, поэтому виноград можно собирать позже, когда он уже насыщен ароматами.

Изготовление вина

Виноград бережно прессуется, затем мацерируется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали на отборных бочках. Срок хранения этого Шардоне в идеальных условиях составляет от 3 до 4 лет и более.

Дегустационные заметки

Вино имеет интенсивный соломенно-желтый цвет. Выраженные цветочные ароматы, тропические фрукты, персик. Деликатно округлое и шелковистое на нёбе, хорошо сбалансированное для раскрытия рта.Температура подачи: 10° — 12°C.

Рекомендации по питанию

Отлично подходит в качестве аперитива. Идеально подходит к закускам, рыбным супам и белому мясу.