Earl Burnereau Thierry — это семейное хозяйство (EARL — форма семейного сельскохозяйственного предприятия во Франции). Тьерри Бюрнеро — винодел, который управляет поместьем. Такие вина часто называют «фермерскими» или «шатошными» в лучшем смысле слова: они отражают характер конкретного участка земли (терруара) и производятся с соблюдением традиций, без массового промышленного подхода.

Это классическое красное сухое вино из самого известного винодельческого региона Франции — Бордо. 2022 год в этом регионе считается очень удачным благодаря жаркому лету, что дало винам насыщенность и зрелость.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий рубиновый или гранатовый с фиолетовыми отблесками.
Аромат: Яркие ноты спелых красных и черных ягод (вишня, черная смородина, ежевика), легкие пряные нюансы и иногда оттенки подлеска или трав.
Вкус: Округлый, сбалансированный, с мягкими («бархатистыми») танинами и приятной свежестью. В послевкусии могут ощущаться нотки сливы и легкая лакрица.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к классической европейской кухне:
Мясо: Жареная говядина, стейки, баранина, утка.
Закуски: Хамон, салями, мясные деликатесы.
Сыры: Твердые и полутвердые сыры (Гауда, Чеддер).
Рекомендуется подавать при 16–18°C.

Вино уже готово к употреблению, но благодаря удачному году (2022) может спокойно полежать в погребе еще 3–5 лет, становясь только мягче.