Шато Кудрэ‑Монпенсье, расположенное в апелласьоне Шинон, занимает живописную часть Луарской  долины. Виноградники включают старые лозы и участки, высаженные чуть более десяти лет назад, – всего 34 гектара. Каждая парцела возделывается с особым вниманием к геологической природе почв. Глинисто‑известняковые плато дают ароматные, мощные и структурированные вина, а песчаные равнины – более мягкие и фруктовые кюве. История Кудрэ‑Монпенсье начинается в XI веке: первые упоминания о сеньорах Кудрэ датируются 1090 годом, когда они зависели от владений Монсоро. Первый официальный акт, прямо упоминающий замок, относится к 1242 году – его владельцем был Жан де Мирманд.

Винтаж Луары 2022: Прохладная и дождливая зима восстановила водные запасы, что стало важным фундаментом для сухой и солнечной весны. 2022 год — наряду с 2018 и 2020 — стал одним из трёх винтажей за последние восемь лет, полностью свободных от заморозков. Сбор урожая начался на две недели раньше обычного. Контрастная погода сентября — жаркий сухой период, сменившийся дождями — благоприятно повлияла на финальное созревание ягод.

Изготовление вина

Каждый участок ферментируется отдельно в небольших стальных резервуарах. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и помещаются в резервуары, защищённые атмосферой CO₂. Температура ниже 10 °C предотвращает немедленное начало брожения и обеспечивает 5–7 дней предферментационной мацерации, усиливающей аромат и мягкие танины. Затем начинается алкогольное брожение при температуре 27–29 °C. После брожения вино выдерживается на мезге 5–12 дней, в зависимости от дегустации каждой партии. Далее решается, какие резервуары обладают достаточной концентрацией и должны быть отправлены на выдержку в бочке. Вино переливается в дубовые бочки, где проходит малолактическое брожение. Вино дважды переливали и разлили в конце 2020 года. 100% этой кюве выдержано в новых или молодых дубовых бочках перед финальным купажированием.

Дегустационные заметки

Красивый вишнёво‑красный цвет. Хорошая плотность фруктовых танинов. Ноты сухофруктов, специй и ароматной ежевики. Мягкие танины, полнотелое тело и длинное послевкусие.

Употреблять сейчас и до 2030.

Гастрономическое сочетание

Дичь и красное мясо, сыры. Идеально подходит к мясу в винном соусе.

Подавать при температуре 14°C.