Винодельня Col Sandago родилась в муниципалитете Сусегана, в провинции Тревизо. Современное производство, оснащенное абсолютно инновационным оборудованием, позволяет нам достигать высоких стандартов качества при производстве игристых, полуигристых и тихих вин. Тщательный уход за виноградниками и различные методы выращивания, такие как обрезка, прореживание и отбор гроздей, осуществляются с полным уважением к природе. Col Sandago расположены в престижной провинции Тревизо, среди потрясающих холмов региона D.O.C.G. Конельяно-Вальдоббьядене. Выращиваемый здесь сорт Глера извлекает выгоду из химических и физических особенностей земли. Экспозиция, склоны, высота над уровнем моря и микроклимат способствуют высокому качеству продукта. Превосходные вина, производимые в районе Вальдоббьядене-Конельяно, делают его одним из самых важных регионов по производству игристых вин в Италии и мире.

Изготовление вина

Мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в автоклаве примерно 60 дней при постоянной температуре 16-18°С. Далее следует фильтрация и холодная стабилизация. Изобарический розлив, после стерильной фильтрации игристого вина.

Дегустационная заметка

Блестящий, тонкий и стойкий перляж. Яркий соломенно-желтый цвет и приятный фруктовый аромат. Вкус мягкий, гармоничный и стойкий.Рекомендуемая температура подачи: 8°C

Рекомендации по употреблению

Отлично в качестве аперитива и к тостам.