25,20

Сорт винограда:
100% Неббиоло

Награды и оценки:

  • James Suckling (2021) — 94/100
  • Falstaff (2020) — 90/100
  • Jancis Robinson (2020) — 17.5/20
  • James Suckling (2020) — 91/100
  • Annuario dei migliori vini italiani (2020) — 89/100
  • I Vini di Veronelli (2020) — 2 звезды

В Вецца д’Альба, в самом сердце региона Роеро, более трёх поколений семьи Демари Джованни управляли своим владением с тяжёлым трудом и поистине страстной любовью к виноградарству. У винодельни более чем 20 гектаров виноградников в районах Вецца, Кастаньито, Кастеллинальдо и Гуарене. Выбор компании производить вино исключительно из винограда с собственных виноградников гарантирует аутентичность продукта. Demarie  также сфокусированы на экологичности их вин: в 2020 году, их первое вино было сертифицировано как BIO-продукт.

Изготовление вина

Ферментация на дрожжах в цементных резервуарах, мацерация до 20 дней с ручной перфорацией. Выдержка от 24 до 30 месяцев в больших ботти из славонского дуба, переливание каждые 6 месяцев. Вино не фильтруется. Сера добавляется только тогда, когда это абсолютно необходимо для сохранения целостности вина на протяжении всего процесса.

Дегустационная заметка

Запах интенсивный, исключительно сложный, с нотами фиалки и ванили. Сложный, но доступный стиль с нотками тёмных ягод, таких как вишня, дикая смородина, а также лесным покровом. Среднее/полное тело, с устойчивыми, продолжительными танинами, хорошо развивающимися со временем в стакане. С возрастом появляются более землистые элементы, такие как грибы, кожа и сушёные травы. Вино с долгим сложным послевкусием.

Рекомендации по употреблению

Идеально сочетается с бараниной, жареным красным мясом, уткой, грибами с жареными травами с полентой, масляным картофелем или ризотто, а также выдержанными сырами.

Страна-изготовитель

Италия

Содержание алкоголя

14.5%

Объём

0.75L

Производитель

Demarie

Цвет

Красное

Регион

Пьемонт

Наименование по происхождению

Barolo DOCG

Сорта винограда

Неббиоло

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

loading...

Категории: ,