Компания Quinta das Arcas была основана в начале восьмидесятых годов Эстевесом Монтейру после глубокой реструктуризации семейных виноградников, начатой за десять лет до этого, с акцентом на консолидацию земель и внедрение современного сельского хозяйства. После 1985 года была создана компания по розливу уже произведенных вин, выпустив на рынок первые вина Arca Nova. На протяжении всех этих лет компания уделяла особое внимание производству, с первых дней следуя по пути повышения качества и минимизации воздействия на природу. 2012. В 2012 году на 200 гектарах виноградников в регионе Винью Верде компания Quinta das Arcas выпустило свое первое сертифицированное био-вино.

Изготовление вина

Алкогольное брожение проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C с мацерацией на кожице в течение 5–7 дней.

Дегустационные заметки

Цвет – средне рубиновый. Букет с хорошей интенсивностью, с оттенками красных ягод, вишни и клубники. Мягкое начало во вкусе, округлые танины, выраженная структура и сложность. Завершается хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Рекомендации по употреблению

Отлично сочетается с пастой, пиццей, блюдами из птицы и, особенно, в приятной компании. Подавать при температуре от 16 до 18 °C.