Дегустационные заметки

Красный рубин с легким алым отливом. Сушеный виноград придает обонянию богатую гамму ароматов. В последовательности: тутовое и малиновое варенье, цветочно-красное ягодное попурри, ваниль, сладкий табак, белый шоколад, аромат кожи и эвкалипта. Бархатистый танин. Баланс и гармонию этого вина можно найти в балансе свежести, танинов и алкогольных тонов. Послевкусие долгое и обильное.

Сочетание с блюдом

Жареная грудка голубя, фаршированный фазан. По традиции: мясное рагу с брокколи, баранина в казане, козлятина на гриле, апулийский сыр канестрато. Температура подачи: 18°C.