О вине

Ручной сбор винограда в конце сентября – начале октября. Прессование винограда без гребней. Мацерация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней, переливание и медленное брожение молодого вина в течение 2-3 недель. Вино выдерживается в дубовых бочках около 1 года, затем оно выдерживается в бутылке не менее шести месяцев, а затем отправляется на продажу. 

Дегустационные заметки

Рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками. которые становятся более заметными с возрастом. Обширный нос с приятным древесным оттенком. Типичный вкус, впечатляющий, сухой и особенно насыщенный. Очень подходит для старения. 

Сочетание с блюдом

Хорошо сочетается с первыми блюдами, жареным мясом, дичью и сырами.