Hacienda Solano Finca Peña Lobera DO Ribera del Duero 2018 14.5%

61,70

Сорт винограда:
100% Темпранильо

Награды и оценки:

  • Robert Parker, The Wine Advocate: 96 баллов
  • Decanter: 94 балла
  • Guía Peñin: 92 балла
  • Wine Spectator: 92 балла
  • Tim Atkin: 93 балла

Hacienda Solano – это небольшая семейная винодельня, расположенная в Ла-Агилера, историческом городе в провинции Бургос, где находятся одни из лучших виноградников DO Ribera del Duero. Здесь, на высоте около 1000 метров и в экстремальных климатических условиях, винодельня возделывает свои старые виноградники, некоторым из которых столетия, на небольших участках, не допускающих механизации.
Технической частью винного производства руководят Sophie Khün, эльзасский энолог с долгой профессиональной карьерой во Франции и Австралии, и Toni Sarrión (из Bodegas Mustiguillo в Utiel), который присоединился к проекту в 2016 году, чтобы предложить более бережную к окружающей среде концепцию, с минимальным вмешательством как на поле, так и на винодельне. Даже не имея официальной сертификации, винодельня следует принципам органического земледелия и её цель – производить вина, которые говорили бы о терруарах, классифицированных в соответствии с возрастом виноградников и особенностями почвы каждого поместья.
Это, однозначно, винодельня, которая естественным образом знакомит нас с Ribera del Duero, предлагая нам более лёгкие, более нежные, свежие, элегантные и долгоиграющие вина.

Изготовление вина

Hacienda Solano Finca Peña Lobera – это вино из плодов только с одного виноградника, расположенного в Пенья Лобера. Это столетний виноградник, расположенный между сосновыми лесами, на высоте, на песчаной и известнякой почве.

Сбор ягод вручную, с отбором винограда в винограднике. Ферментация в небольшом резервуаре из нержавеющей стали, где происходит мягкий пижаж. Выдержка 18 месяцев в использованных бочках из французского дуба.

Дегустационная заметка

Это глубокое красное вино, сложное и увлекательное. Пьянящий и откровенный аромат, который есть только у великих вин Рибера-дель-Дуэро. На вкус оно с приятным началом, с выдающимся вкусом и свежим долго длящимся послевкусием.

Рекомендации по употреблению

Хорошо подходит к дичи, разным рагу, жареной говядине, стейкам, выдержанным сырам, хамону иберико.

Страна-изготовитель

Испания

Содержание алкоголя

14.5%

Объём

0.75L

Производитель

Hacienda Solano

Цвет

Красное

Регион

Кастилия-Леон

Наименование по происхождению

DO Ribera del Duero

Сорта винограда

Темпранильо

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

loading...

Категории: ,