Château Haut-Madrac расположен в коммуне Сен-Совер, в нескольких километрах к западу от Пойяка. Крю Буржуа из апелласьона Верхний Медок (классификация обновлена ​​в 2008 году), принадлежит семье Кастеха, наследнице известного купца Бори-Ману, дома, основанного в 1870 году Эженом Бори. Виноградные лозы Каберне Совиньон (75%) и Мерло (25%) высажены на склоне холма из глинисто-известнякового гравия на окраине территории апелласьона Пойяк. Их средний возраст составляет от 25 до 30 лет.

Дегустационная заметка

Красивого рубиново-красного цвета. В аромате выделяются нотки красных и черных фруктов. Во рту вино гибкое, мягкое, хорошо структурированное, с гармоничными танинами и свежими фруктовыми оттенками.Рекомендуемая температура подачи: 16° — 18°C

Рекомендации по употреблению

Превосходно с мясными блюдами, выдержанными сырами, говядиной и дичью.