Les Hauts de Lynch-Moussas, второе вино Château Lynch-Moussas, классифицированное как Grand Cru Classé в 1855 году, было создано в 2001 году Филиппом Кастежа, сменившим своего отца Эмиля. Название происходит от названия виноградников, расположенных прямо над поместьем. На сортировочном столе для изготовления вина используется виноград с самых молодых лоз, который, однако, обрабатывается с той же тщательностью и по тем же высоким стандартам, что и для «Premier Vin».

Изготовление вина

Глубокая гравийная почва. Ферментация и мацерация в течение 3-4 недель. Выдержка в дубовых бочках, с долей новых бочек, в течение 24 месяцев.

Дегустационная заметка

Нос с приятным фруктовым ароматом и нотами экзотической древесины и сигар. На вкус вино фруктовое и пикантное, с мягкими танинами. Прекрасный винтаж!

Рекомендации по употреблению

Идеально подходит к красному мясу и крепким сырам.