Виноградник расположен в апелласьоне Мули-ан-Медок, к северу от Бордо, на левом берегу устья Жиронды. Часть почвы глинисто-гравийная, идеально приспособленная для развития сортов Каберне-Фран и Мерло. Другая часть состоит из мелкого гравия и песка, что позволяет Каберне Совиньон достичь полной зрелости.

Что касается всей деятельности семьи Бартон, большое значение придается защите окружающей среды и качеству производимых вин. 55 гектаров виноградников включают 54% Мерло, 35% Каберне Совиньон и 11% Каберне Фран.

Изготовление вина

Сбор урожая с 27 сентября по 13 октября.“L’Impression de Mauvesin Barton” — второе вино Chateau Mauvesin Barton. Оно происходит от молодых лоз, а ягоды остаются в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой для фаз ферментации и мацерации, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бочки используются в основном те, из которых уже розлито хотя бы одно вино.

Дегустационная заметка

Вино рубинового цвета прозрачное и яркое. Тонкий аромат демонстрирует нежные и приятные ноты красных фруктов, таких как вишня и клубника. Атака гибкая с красивой свежестью, которая придает ему приятный фруктовый баланс. Тонкое и легкое древесное прикосновение придает пряную ноту. Вино имеет изящную структуру с приятной ароматической стойкостью.