Традиции виноградарства в Грос-Райперсдорф-бай-Пулькау являются приоритетными с 1858 года. . Для Симоны и Ханнеса быть виноделом — значит улавливать магию природы, быть чувствительным к развитию года и привносить в погреб лучшие качества, которые позволяет природа. Пулкау очаровывает почвами, варьирующимися от гранита Майсау до мелкозернистых лессовых почв у подножия Манхартсберга. Из этих условий проистекает родство их красного вина с белым, доминирующим в Вайнвиртеле, где они следуют своей традиции и делают ставку на Цвайгельт и Сен-Лоран. Будущее Симоны Хиллер-Джордан связано с вином, поэтому в 2010 году она приняла вызов. В 1999 году он с большим энтузиазмом возглавил винодельню и с тех пор управляет ею с энтузиазмом и страстью.

Classic Zweigelt — пурпурная радость в бокале. Выращенный на лучших виноградниках Zweigelt вокруг Пулькау и выдержанный в больших и малых дубовых бочках, этот классический Zweigelt раскрывается интенсивными вишнёвыми тонами и зрелым, глубоким послевкусием

Дегустационные заметки

Лесные ягоды, тёмный пряный стиль, летняя вишня; удивительно сочный и плотный, зрелый до самого финала — Zweigelt с очень высоким «фактором удовольствия». Потенциал выдержки: до 15 лет. Декантирование возможно, но не обязательно. Лучше всего наслаждаться из бокала для красного вина. Оптимальная температура подачи: 16 °C.

Рекомендации по употреблению

Идеален с нежным pulled pork в дымном BBQ-соусе с коулслоу, с острой пиццей или хрустящими рёбрышками с картофелем фри.