Bodegas Langa — главная винодельня в Калатаюде и единственная с давними и непрерывными семейными традициями. Винодельня расположена в знаковом месте, которое считалось магическим на протяжении всех человеческих поселений в этом районе. Сьерра-Викор, у подножия которой находится винодельня, была священным местом для кельтиберийцев и занимала видное место в произведениях классического поэта Марко Валерио Марсиаля.

О вине

Langa хранит 150-летние винодельческие традиции семьи, знания, приобретенные в процессе выращивания, производства и выдержки вин. В этом вине идеально воплощен опыт, накопленный пятью поколениями, с использованием самых современных производственных систем. В результате получилось современное, актуальное и инновационное вино с хорошо интегрированными цветом, фруктами и дубом.

Изготовление вина

Сланцевые и каменистые почвы. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры при 25°C. Автохтонные дрожжи. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. 12 месяцев в американском, европейском и французском дубе. Более 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные заметки

Цвет спелой черешни с фиолетовыми оттенками по краю. В аромате компотированные вишня и ежевика, специи (корица и ваниль), шоколад, лакрица. Минеральный фон с нотами графита и сланца. Прямолинейный вкус, с хорошей атакой и долгим развитием. Долгое и структурированное. Маслянистое и плотное.

Рекомендации по употреблению