Винодельня Manzone Giovanni основана в 1925 году в Монфорте-д’Альба, в сердце Пьемонта. Пять поколений семьи возделывают одни и те же виноградники, сохраняя традиционный стиль Бароло и вин Ланги. Здесь выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Дольчетто и редкий Россезе Бьянко. Виноградники Кастеллетто, Грамолере и Брикат расположены на холмах Бароло, входящих в список наследия ЮНЕСКО, где практикуется устойчивое и полностью ручное виноградарство. Вина Манзоне известны во всём мире своей элегантностью, гармонией и выдающейся долговечностью.
«Пять поколений виноделов, одни и те же земли более века.»

О вине

Нежное и сочное красное вино, произведённое из винограда, выращенного и винифицированного Манзоне Джованни в регионе Ланге. В 2020 году был высажен новый виноградник, который через несколько лет будет добавлен к производству Langhe Nebbiolo. «The Crutin» — это исторический дом в сердце зоны Gramolere, принадлежащий семье Манзоне с 2001 года. далее. На пьемонтском диалекте «Crutin» означает небольшой погреб, вручную высеченный в скале, где раньше хранили еду и вино. Урожай собирается вручную в середине/конце октября, чтобы обеспечить идеальное созревание винограда.

Изготовление вина

Естественная ферментация с кожицей длится 6–7 дней и сохраняет приятную питкость вина. После необходимой выдержки в бочках и стальных ёмкостях вино разливается в бутылки в период убывающей луны. Первый винтаж был произведён в 2000 году. году. Каждый год выпускается всего несколько тысяч бутылок Langhe Nebbiolo, которые поступают на рынок примерно через полтора года после сбора урожая.

Органолептические характеристики

Аромат фруктовый, с очень деликатной и приятной розовой нотой. Цвет — живой рубиново-красный средней интенсивности. Вкус слегка танинный, с акцентом на красные фрукты и отличным пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Отлично сочетается с мясными блюдами, соусами на основе мяса и сырами.

Бутылки следует хранить лёжа, защищая от перепадов температуры и света. Срок жизни вина составляет 5–10 лет.