Винодельня Moillard, исторически расположенная в Нюи-Сен-Жорж, в Кот-де-Нюи, предлагает вина Domaine (Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон) и традиционные фирменные бургундские вина. Старые документы Нюи-Сен-Жорж свидетельствуют о том, что семья Moillard владела виноградниками еще до Французской революции. Но настоящий бум винодельня пережила в 1850 году, когда Симфориан Мойяр купил свои первые вина, чтобы удовлетворить заказ, слишком важный для его собственного домена, положив тем самым начало виноторговле. С тех пор Moillard выполняет кропотливую работу по изготовлению и выдержке вин, чтобы полностью раскрыть их потенциал.

Дегустационные заметки

Вишнево-красный цвет с пурпурными бликами. Приятный нос с ароматами черной смородины и вишни. На вкус вино щедрое и полнотелое, с шелковистыми, покрывающими танинами. Это вино приятно пить и приятно подходить к бургундским винам.

Сочетание с едой

Идеально сочетается с мясом на гриле, нежным белым мясом (кролик, птица и т.д.), мясом под соусом (coq au vin, blanquette d’agneau, бефстроганов и т.д.), терринами, закусками, козьими сырами и мягкими сырами, такими как камамбер, бри и т.д.