История начинается в 1747 году с их предка, который решил инвестировать в участок земли, чтобы заняться виноградарством. С большим энтузиазмом и любознательностью он выращивал виноград, чтобы собрать его плод — виноградину. Эта страсть передавалась из поколения в поколение и сохранилась до наших дней.
Семь поколений спустя Domaine обрабатывает 13 гектаров виноградников, расположенных в пяти коммунах и разделённых примерно на сотню участков. Сегодня во главе хозяйства стоит Мишель Фонне, который руководит им с 1989 года. Он перенял управление у своего дяди, Рене Барта, виноградаря, добавив к хозяйству земли своих родителей, также занимавшихся виноградарством.

Дегустационные заметки

Ароматы апельсинового цвета, персика и белых фруктов. Вкус многослойный: сначала проявляются ноты медовых сот, мела, яркой минералистости, спелых цитрусов и фруктов. Вино сухое, с кислотностью выше средней, с длинным и насыщенным послевкусием. Легко пьётся.

Гастрономические сочетания

Прекрасно подходит к смешанным салатам, мидиям, приправленным или домашним терринам, Flammekueche (эльзасскому тарти фламбе), другим фламбированным блюдам, а также к традиционным основным блюдам Эльзаса.