Quinta da Devesa имеет богатую и значимую историю. В 1844 году известный барон Форрестер впервые нанес это поместье на карту демаркированного региона Дуэро. Однако наиболее важная глава в истории усадьбы началась в прошлом веке — в 1941 году, когда семья Фортунату приобрела Quinta, открыв новый этап развития с крупными инвестициями в виноделие, прежде всего в производство портвейна. Позднее появились и вина DOC Douro, что укрепило позиции хозяйства как на национальном, так и на международном винном рынке.
Сегодня Quinta da Devesa остаётся независимым семейным предприятием, ориентированным на будущее и представленным на множестве международных рынков. Инвестиции последних лет привели к росту признания среди любителей вина и специализированных критиков. Всё это отражается в большом количестве национальных и международных наград, полученных хозяйством.

Изготовление вина

Тщательно отобранный виноград, ручной сбор. Отделение гребней, дробление и прессование всего винограда, собранного за день. Осветление сусла при 10 °C в течение 48 часов для улучшения ароматического выражения сортов.
Ферментация при контролируемой температуре в нержавеющей стали при 15–16 °C в течение 6–10 дней. Завершение ферментации при 20 °C. Ежедневная батонаж. 60% партии выдерживается 14 месяцев в новых французских дубовых бочках, остальные 40% — в нержавеющей стали. Минимальная выдержка в бутылке: 1 год.

Виноградники Quinta da Devesa управляются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства и сертифицированы независимой организацией, признанной португальским государством.

Дегустационные заметки

Чистый, цитрусовый цвет. Сложный и привлекательный аромат, где ноты ванили и лёгкого тоста гармонично сочетаются с тропическими фруктами и интенсивными цветочными оттенками.
Во вкусе вино кремовое, маслянистое и очень свежее. Температура подачи: 10 °C

Хранить бутылку горизонтально, в темноте, при стабильной и умеренной температуре.

Энолог: Луиш Родригеш